Kali
ini saya ingin memberikan review salah satu restoran makanan karo di kota
Pekanbaru yaitu BPK Tesalonika 3 yang merupakan cabang dari BPK Tesalonika di Medan.
Walaupun
saya lebih menyukai panggang khas Batak di banding khas Karo, karena potongan
daging khas Batak lebih besar (generous) dan juicy sedangkan panggang khas
Karo lebih kering dan berukuran kecil. Namun karena panggang khas Batak sudah
berhilangan satu persatu dari kota Pekanbaru, maka saya tidak adalah pilihan lain untuk mencoba dari
pada membendung hasrat kembali.
Tempatnya
dipinggiran dan seperti rumah makan khas batak dan karo kebanyakan, tempatnya
sederhana dan terbuat dari kayu. Dikatakan bersih juga tidak, jadi jika anda
penggila higinitas mungkin ini bukan tempat yang tepat untuk anda.
Begitu
masuk, anda akan mencium aroma panggang dan kebetulan disini mereka beternak
babi juga di belakang restoran mereka. Sehingga aroma –aroma yang tidak
menyenangkan mungkin akan singgah di hidung anda sesekali.
Kami
memesan makanan yang menjadi favorite di restoran ini, yaitu panggang babi
campur ½ kg 35k, iga babi bakar ½ kg 40k, babi panggang merah ½ kg 40k, soup
kosong free, dan jeruk nipis panas.
 |
| Babi Panggang Merah |
 |
| Iga Babi Bakar |
 |
| Sambal Cabe Hijau/ Darah |
Saya tidak akan merekomendasikan tempat makan ini pada anda, karena dagingnya yang keras, dapat dilihat dari pandangan pertama bahwa Tesalonika 3 menggunakan babi yang sudah tua. Jadi jika tidak dilakukan teknik memasak yang tepat dan khusus, daging akan tetap keras.
Iganya menurut saya bukanlah iga. lebih tepatnya membran bakar, terlebih lagi bumbunya sama saja dengan bumbu babi panggang sehingga tidak ada perbedaan rasa. untuk sambalnya, cabe hijau terlalu cair seperti air dan tidak ada rasa pedas dari kedua sambal tersebut. Untuk minumannya, setiap gelas tingkat keasamannya berbeda dan gulanya tidak dilarutkan sama sekali.
No, Nope, Meh..~!
No, Nope, Meh..~!
BPK Tesalonika 3 (Cabang Sp. Selayang Medan)
Jl. Nangka Ujung Simpang Empat
Pekanbaru
Telp: 081371111366
0 komentar: